时法论坛--时法网 设为首页 收藏我们
聚焦三农
您当前位置:首页 > 聚焦三农
这些野菜你能认出来几种?“榆钱”“毛毛虫”卖到8元一斤
 发布:sdfzb  浏览:165次  发布时间:
2018-04-10
  分享到:
【导读】:    时代法制网讯:早市上,经常见到农村老人把自己从地里挖的各种野菜摆在路边售卖,这些野菜纯天然无污染,营养价值高,非常受城里人们喜爱。看看哪些野菜可食用,清明假期可以去野外挖一些。毛妮菜毛妮菜,冬季萌芽生长,春季幼苗嫩株可以吃,富含氨基酸和其它微量元素,味道稍涩。毛毛虫“毛毛虫”,早市上卖8块钱一斤,或许有些80后可能吃过,俗称的“无实忙”,用开水焯烫掉它的苦涩味,拌上面粉...

    时代法制网讯:早市上,经常见到农村老人把自己从地里挖的各种野菜摆在路边售卖,这些野菜纯天然无污染,营养价值高,非常受城里人们喜爱。看看哪些野菜可食用,清明假期可以去野外挖一些。

1

毛妮菜

毛妮菜,冬季萌芽生长,春季幼苗嫩株可以吃,富含氨基酸和其它微量元素,味道稍涩。

2

毛毛虫

“毛毛虫”,早市上卖8块钱一斤,或许有些80后可能吃过,俗称的“无实忙”,用开水焯烫掉它的苦涩味,拌上面粉蒸着吃很美味。

3

车前草

车前草,土名“猪耳朵菜”,5元一斤。是食药两用的一种野菜,有消炎利水的作用。

4

苦菜

苦菜,3元一斤,可凉拌了吃,清热祛火。

5

荠菜

荠菜,卖2块钱一斤,凉血止血、补虚健脾、清热利水。焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,也可以做荠菜水饺、荠菜馄饨、荠菜春卷。

6

马齿苋

马齿苋,一般为红褐色,叶片肥厚,,含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。焯过之后炒食、凉拌都可以,也可以用作馅料或者熬粥,都相当不错。

7

面条菜

面条菜,也是冬季萌芽,春季幼苗成长。油亮且绿,味道清甜没有其它异味,有润肺止咳、凉血止血的作用,治虚劳咳嗽。

8

椿菜

椿菜,也叫香椿芽,营养丰富,蛋白质,钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅,可凉拌、可炒、可煎,还能腌着吃,小编尤其爱吃椿菜拌豆腐。

9

米毫

米毫,形状类似于胡萝卜叶子,叶较细小,开黄色小花,嫩株可食。富含氨基酸和葡萄糖。

10

蒲公英

蒲公英,又叫婆婆丁,具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用,焯过后生吃、炒食或做汤都可以,也可以泡茶喝,能够清热解毒,消肿。5元一斤。

11

榆钱

榆钱,能卖到8元一斤,买一些做榆钱饭或做汤,味道很鲜美。但是打榆钱太非常麻烦,还要择干净,就不要再给老人讲价了。

野菜虽无公害,但是也不能随便食用,有些也是对身体有害的,大家在食用之前一定要看清!


【注】:时法网/时代法制报部分内容摘自于互联网。时法网/时代法制报不对本稿件内容真实性负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系。

扫一扫手机网站
投稿邮箱: henanpd@126.com 京ICP备16035806号
地址:北京市丰台区南四环西路188号
中国电子认证服务产业联盟品牌网站证书:编号:528160927024444645975
认证数据来源的单位有:中国工业和信息化部、国家质量监督检验检疫总局、国家工商行政管理总局、中国互联网络信息中心、公安部全国公民身份查询中心、360网站安全中心
监督机构:中国电子认证服务产业联盟   认证机构:上海凭安网络科技有限公司   水滴信用:国家发改委首批诚信推荐企业